עוגיות מלוחות – ריבועי גבינה צהובה ממכרים

לשים במיקסר עם וו גיטרה:

360 גרם קמח

3 גרם שמרים יבשים

240 גרם חמאה

60 גרם גבינה צהובה

10 גרם מלח

1 ביצה

לערבב הכל עד שהבצק מתאחד ונהיה נוח לעבודה.

לקמח משטח עבודה ולרדד את הבצק לצורה ריבועית/מלבנית בעובי 2-2.5 ס"מ.

לקשקש בקערית 1 ביצה ולמרוח על הבצק. לפזר גבינה צהובה מגורדת ובעזרת גלגלת לחתוך לריבועים.

לפזר בתבנית עם מרווחים קטנים בין האחד לשני ולאפות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות 20-25 דקות.