כל הפוסטים בפסטו

מאפינס רכים, ריחניים עם טעם משגע שלא ישאיר אף אחד אדיש ליד השולחן

מאפה איטלקי עשיר עם ניחוח של בזיליקום, במילוי פסטו עגבניות לחות ופרמזן, המאפה טעים מאוד גם יום אחרי

לחמניות רכות וטעימות במיוחד, עם סוד מקצועי שתורם לרכותן וטעמן המיוחד. המילוי ועשבי התבלין נותנים לטועם תחושה שהוא על גדות אגם מופלא באיטליה היפה

מאפה איטלקי חגיגי שיקשט כל ארוחה, זה עוד רגע לפני שהתחלנו לדבר על הטעם המופלא..

מאפה מיוחד על בסיס של בצק עלים עם מגוון גבינות, פסטו ופלפלים לקישוט

תמיד כשתפתחו אצלי את המקרר תמצאו קופסא עם משחה ירוקה. זה לא דג חרב ולא דג גריש וזו לא המשחה של פארוק ;) זה רוטב פסטו מופלא שמעבר להיותו רוטב מופלא הוא משמש גם כתבלין להרבה סוגים של מנות. מסלטים, מאפים, מרקים ועד רוטב לפסטה הכי מפנק שיש.

מזמן כבר הבנתי שאנשים משתגעים על חצילים. סביב חצילים יש תרבות שלמה מכיוון יוון, טורקיה והבלקן בכלל. האפשרויות להכנת חצילים האם בלתי מוגבלות. מבישול, טיגון ועד אפיה. אני הכי אוהבת חצילים קלויים על אש גלויה, כשטעם הקליפה משתרבב בבשר החציל, זה תענוג אמיתי!

אם היה אפשר להעביר את הריח דרך המסך, הייתם מבינים על מה אני מדברת. כתר ממולא בפסטו וגבינה צהובה. הבצק הרך והעשיר, המילוי , מראה הכתר, הופכים את המאפה לכליל השלמות

פשטידת קישואים עם בצל ירוק בניחוח של פסטו ופרמזן, שילוב טעמים נפלא