כל הפוסטים במתכון

זה הכי קרוב לסינמון רול שאכלתי בשדה התעופה בפיניקס. חיכינו שעה לקונקשן ואז…. הרחתי ריח של קינמון עז ובפעם הראשונה הבנתי מה זה ללכת בעקבות הריח…

עוגיות ריחניות, מלאות ארומה וטעימות במיוחד, כאלה שלא תספיקו להכניס לצנצנת העוגיות כי הן יעלמו עוד בדרך...

כשחשבתי על הרעיון לראשונה נדלקתי. חשבתי לעצמי, איזה רעיון גאוני. העוגה המיתולוגית, זו שבאה מגרמניה, קיבלה טוויסט אצלי במטבח. בעזרת קיצורי דרך תוכלו להכין אותה ממש בחמש דקות, ללא מאמץ רב ותקבלו תוצאה נפלאה. כשטעמתי, אפילו נזכרתי בטעם הגלידה מימי ילדותי. עכשיו, תוכלו להחליט אם להגיש אותה כגלידה – קסטה או כעוגה – היער השחור. תכינו ותודו לי. מבטיחה!!!!!

כששאלתי את יסמין איך עושים קוסקוס ערבי, היא פתחה את הארון, הפשילה שרוולים ואמרה לי תקשיבי…תראי….תרשמי… הוא מזכיר משהו בין קוסקוס לפתיתים, הוא מיוחד ושונה ממה שמוכר, עם כל זה הוא בהחלט תוספת חדשה ומעניינת לארוחה.

סידרתי לכם ארוחה נפלאה בצ’יק. כרובית - הירק האהוב על ילדיי. תמיד מבקשים ממנה עוד ואני לעולם לא יכולה לסרב. את המתכון הזה הם הכי אוהבים, הפשטות שלו ודרך הכנתו הופכים את המנה להצלחה אמיתית!

פלאפל ירקרק, קל להכנה וטעים במיוחד. אחרי שקוראים את המתכון, צופים בסרטון מקבלים חשק להכין כאלו קציצות במטבח הבייתי. קציצות הפלאפל נטולות גלוטן ומי שיטעם לא ירגיש את ההבדל

תמיד כשתפתחו אצלי את המקרר תמצאו קופסא עם משחה ירוקה. זה לא דג חרב ולא דג גריש וזו לא המשחה של פארוק ;) זה רוטב פסטו מופלא שמעבר להיותו רוטב מופלא הוא משמש גם כתבלין להרבה סוגים של מנות. מסלטים, מאפים, מרקים ועד רוטב לפסטה הכי מפנק שיש.

מה תגידו אם תכינו את הבורקיטס הזה ותקבלו זהה לזה שאתם מוצאים רק בקונדיטורית עלית? נכון שזה נשמע מפתה? אז זהו זה. המתכון לקוח מהקונדיטוריה שהיתה לי לפני כעשור והיה שם דבר במקום. אז קונדיטוריה "אלונה המתוקה" כבר לא קיימת, אבל המתכון המושלם נשאר חרוט על לבי לנצח. חולקת אתכם את הסוד המושלם.

עוגה גאונית! עוגת שוקולד קלה מאוד להכנה, כזו שתמיד תמיד מצליחה וקוצרת מחמאות. נראה אתכם עכשיו מספרים לכולם שלקח לכם 5 דקות להכין אותה, לשכוח אותה שעתיים במקפיא ולהוציא אותה בכדי לצפות אותה בזיגוג נפלא של שוקולד ושבבים של קשיו. אחרי שתכינו, תבינו על מה המהומה :)

שמה הולך לפניה. זו העוגה הכי מתאימה לילדים, למבוגרים, לימי הולדת ובכלל. אני מכינה אותה כבר 20 שנה לילדיי וכל פעם שוב ושוב אני שומעת את המשפט: "אמא, שיחקת אותה!" היא עוגה שוקולדית מופלאה, רכה ונימוחה כל זאת בתנאי שלא תאפו אותה יתר על המידה. חשוב לבדוק את העוגה שהיא מוכנה ולא להיצמד לזמן שכתוב בהוראות ההכנה.