כל הפוסטים באלונה זוהר

מאפה תפוחים זריז במיוחד, כזה לקפה של אמצע השבוע, כזה כשממהרים, כזה שממש מתחשק משהו מפנק מישהו, או …..את עצמכם!

לכבוד חודש למודעות סרטן השד,הכינה אלונה במטבחה, מתכון מסורתי עם טוויסט רזה יותר מהמנה השגרתית. כל זאת ועוד בעזרת מכונת אספרסו ורדרדה שקיבלה לציון חודש חשוב זה

נשארה לכם חלה משבת? יש לכם לחם שכבר אף אחד לא רוצה לאכול? סידרתי לכם ארוחת ערב!

נכון שלפעמים בא לכם משהו קטן, מפנק ומיוחד ליד הקפה? אז זהו! עוגיות בטעם וריח נייטשר וואלי, הן כ”כ טובות….

חשבתם שלהכין ביצה מקושקשת זה רק לזרוק ביצים למחבת ולערבב? אז זהו שלא! בכדי להכין ביצה מקושקשת מושלמת – רק צריך לדעת איך!

זה הכי קרוב לסינמון רול שאכלתי בשדה התעופה בפיניקס. חיכינו שעה לקונקשן ואז…. הרחתי ריח של קינמון עז ובפעם הראשונה הבנתי מה זה ללכת בעקבות הריח…

עוגיות ריחניות, מלאות ארומה וטעימות במיוחד, כאלה שלא תספיקו להכניס לצנצנת העוגיות כי הן יעלמו עוד בדרך...

כשחשבתי על הרעיון לראשונה נדלקתי. חשבתי לעצמי, איזה רעיון גאוני. העוגה המיתולוגית, זו שבאה מגרמניה, קיבלה טוויסט אצלי במטבח. בעזרת קיצורי דרך תוכלו להכין אותה ממש בחמש דקות, ללא מאמץ רב ותקבלו תוצאה נפלאה. כשטעמתי, אפילו נזכרתי בטעם הגלידה מימי ילדותי. עכשיו, תוכלו להחליט אם להגיש אותה כגלידה – קסטה או כעוגה – היער השחור. תכינו ותודו לי. מבטיחה!!!!!

כששאלתי את יסמין איך עושים קוסקוס ערבי, היא פתחה את הארון, הפשילה שרוולים ואמרה לי תקשיבי…תראי….תרשמי… הוא מזכיר משהו בין קוסקוס לפתיתים, הוא מיוחד ושונה ממה שמוכר, עם כל זה הוא בהחלט תוספת חדשה ומעניינת לארוחה.

הילדים שלי אוהבים מנות עם בשר נטו. בלי עלים, בלי חתיכות, בלי תוספות שונות ומוזרות (לדבריהם). במתכון הבא, מהמינימום עשיתי מקסימום. מנה פשוטה בלי הרבה מרכיבים או גינונים הפכה למעולה פלוס.