כל הפוסטים באיטליה

פיצה פטנט - ללא שמרים.. כזו שמכינים בשתי דקות!!! היא דקה, טעימה ו.... זריזההההה

חגיגה של ירקות על מאפה פוקאצ’ה קריספי וטעים להפליא. איזו חגיגה של טעמים ואיזו פוקאצ’ה – בלה!!!!!!

פסטה במינימום עבודה אבל ללא פשרות. אז איך מכינים פסטה מושקעת ללא מאמץ? איך גורמים למי שעובר ליד המחבת לנשנש עוד ועוד ועוד ללא הבחנה? כל התשובות במתכון המהיר הזה.

איך ביקור בניו יורק, השאיר בי מזכרות איטלקיות? קנולי סיציליאני, קינוח מופלא של גלילים חלולים ממולאים בגבינת ריקוטה מתקתקה וטעימה להפליא. כל ביס מחזיר אותי לרגעים בלתי נשכחים. שיחזור מופלא של רגעים מתוקים

תמיד כשתפתחו אצלי את המקרר תמצאו קופסא עם משחה ירוקה. זה לא דג חרב ולא דג גריש וזו לא המשחה של פארוק ;) זה רוטב פסטו מופלא שמעבר להיותו רוטב מופלא הוא משמש גם כתבלין להרבה סוגים של מנות. מסלטים, מאפים, מרקים ועד רוטב לפסטה הכי מפנק שיש.