כל הפוסטים בשמן זית

מנה שכל ילד לא יוכל להישאר אדיש אליה וגם לא המבוגר האחראי :)

חגיגה של ירקות על מאפה פוקאצ’ה קריספי וטעים להפליא. איזו חגיגה של טעמים ואיזו פוקאצ’ה – בלה!!!!!!

מנה מושלמת לאוהבי החצילים. שילוב הטעמים של החצילים, העגבניות, השום, שמן הזית והאורגנו הופכים את המנה להרמוניה של טעמים איטלקיים נפלאים. מנה שהיא גם יפה וגם טעימה!

זו באמת משהו מיוחד. אחת הטובות והפשוטות!!! עוגת יוגורט עם שמן זית ( רגעעעעעע חכו… לא לברוח! זה מושלם! ) היא כ”כ פשוטה, כ”כ טובה שזה מושלללם!

השילוב בין הקישוא לשומר כמעט מתבקש. טעמו העדין של הקישוא מתמזג בצרה מופלאה עם טעם השומר האניסי הדומיננטי. המרק הקרמי, טעמו העדין והמיוחד, הופכים את המרק למרק שלי של החורף.

איך הבאתי את יוון הכי קרוב לפתח בייתי. שמן זית, גבינה, פירות ו…אנחנו כמעט ביוון..

עוגת פירות עונתית עם המגוון שיש במקרר באותו רגע

קרקרים נפלאים מקמח כוסמין ושומשום, בריאים, קריספיים עם טעם של עוד...

אם היה אפשר להעביר את הריח דרך המסך, הייתם מבינים על מה אני מדברת. כתר ממולא בפסטו וגבינה צהובה. הבצק הרך והעשיר, המילוי , מראה הכתר, הופכים את המאפה לכליל השלמות