כששאלתי את יסמין איך עושים קוסקוס ערבי, היא פתחה את הארון, הפשילה שרוולים ואמרה לי תקשיבי…תראי….תרשמי… הוא מזכיר משהו בין קוסקוס לפתיתים, הוא מיוחד ושונה ממה שמוכר, עם כל זה הוא בהחלט תוספת חדשה ומעניינת לארוחה.
הילדים שלי אוהבים מנות עם בשר נטו. בלי עלים, בלי חתיכות, בלי תוספות שונות ומוזרות (לדבריהם). במתכון הבא, מהמינימום עשיתי מקסימום. מנה פשוטה בלי הרבה מרכיבים או גינונים הפכה למעולה פלוס.
פלאפל ירקרק, קל להכנה וטעים במיוחד. אחרי שקוראים את המתכון, צופים בסרטון מקבלים חשק להכין כאלו קציצות במטבח הבייתי. קציצות הפלאפל נטולות גלוטן ומי שיטעם לא ירגיש את ההבדל
מנה נפלאה, מלאה בבית, חום ואהבה שנראית לכאורה מאוד מסובכת אבל בסרטון של פחות מ-10 דקות ומתכון ברור תראו כמה היא קלה להכנה, טעימה ובעיקר אהובה. בואו איתי ונכין ביחד מנה מופלאה של בית.