כל הפוסטים בעגבניות

קציצות רכות במיוחד עם הירק העונתי הכי טעים שיש - במיה ברוטב עגבניות

מנה שכל ילד לא יוכל להישאר אדיש אליה וגם לא המבוגר האחראי :)

המטבוחה של לינדה, מטבוחה מרוקאית אסלית, כמו ריבה נפלאה עשירה בטעמים, ניחוחות וצבעים. עם קצת השקעה, מתקבלת תוצאה מופלאה

בצק נפלא ויצירתיות אינסופית הופכים את מאפי הספירלות למושלמות. כל אחד מתאים את את טעמו האישי למאפה.

מנה מושלמת לאוהבי החצילים. שילוב הטעמים של החצילים, העגבניות, השום, שמן הזית והאורגנו הופכים את המנה להרמוניה של טעמים איטלקיים נפלאים. מנה שהיא גם יפה וגם טעימה!

כצמחונית וכאוהבת המטבח האיטלקי, הייתי חייבת לשלב בין השניים. איך מנה בסיסית מהמטבח האיטלקי, הפכה למנה צמחונית משגעת?

אמא שלי הפולניה קוראת לו “גיבץ”, החברה הצרפתייה שלי קוראת לו “רטטוי” ואני קוראת לו “טעים לי”. הכי טעים לי עם חלה של פעם קרועה ביד, לנגב את הרוטב מהצלחת עם סיום המנה.

מאפה איטלקי חגיגי שיקשט כל ארוחה, זה עוד רגע לפני שהתחלנו לדבר על הטעם המופלא..

פסטה במינימום עבודה אבל ללא פשרות. אז איך מכינים פסטה מושקעת ללא מאמץ? איך גורמים למי שעובר ליד המחבת לנשנש עוד ועוד ועוד ללא הבחנה? כל התשובות במתכון המהיר הזה.