כל הפוסטים במאפה

אין עוד מאפה מפתה, קריספי, קל וטעים כמו מאפה פילו. אין מאפה מושלם כמו המאפה הזה – שבלולי פילו עם תרד וגבינה בולגרית

קיץ, חם, דיאטה,בוקר, פינוק, הכל נכון. כל אלה גם יחד הביאו אותי לאפות את המאפה המטריף הזה!!!

מאפה יפהפה וטעים להפליא, נהדר לארוחת ערב או לאירוח

מאפה שמרים משגע מהמטבח הערבי הים תיכוני עם בשר או יוגורט מתאים לכל ארוחה

מאפה איטלקי עשיר עם ניחוח של בזיליקום, במילוי פסטו עגבניות לחות ופרמזן, המאפה טעים מאוד גם יום אחרי

מתכון נדיר בטעמו לגביניות, כזה שלא מגלים, ששומרים עמוק במגירה…. כזה שמכינים רק שרוצים לזכות במחמאות ולהשאיר טעם של עוד…

הלחם התימני שנהוג להגיש בשבת בבוקר אחרי שהיה לילה בתנור. ריחו משגע ומראו עוד יותר. כשבא לי להכין פינוק לשישי בערב או שבת בבוקר, אני מכינה את הקובנה באופן מקוצר וכולם נהנים ממנה. היא תמיד הופכת להיות מרכז הארוחה.

כשהגעתי הביתה, ביום שישי היה חם לוהט בחוץ, הייתי עייפה וכל מה שרציתי זה פינוק קטן ומתוק לקפה של אחה”צ. לפעמים, גם הטובים ביותר חוטאים. זה היה חטא שווה, זה היה ניסיון מוצלח מאוד. אז איך הכנתי מאפה שווה ב…..חמש דקות?

מאפה רך, עשיר ונדיר מאין כמותו. זה עוד לפני שדיברתי על הטעם המופלא שלו.. אז….לכו לירקן, תקנו את כל צבעי הפלפלים שיש ותתחילו לחגוג עם גבינות ופלפלים.