כל הפוסטים בכשאוכל ואהבה נפגשים

סלט של פלפלים קלויים צבעוניים - סלט טעים, כזה שתאכלו עם הארוחה ותשאירו לסנדוויץ’ של מחר ועדיין יישאר לכם טעם של עוד.

כצמחונית וכאוהבת המטבח האיטלקי, הייתי חייבת לשלב בין השניים. איך מנה בסיסית מהמטבח האיטלקי, הפכה למנה צמחונית משגעת?

כשהגעתי הביתה, ביום שישי היה חם לוהט בחוץ, הייתי עייפה וכל מה שרציתי זה פינוק קטן ומתוק לקפה של אחה”צ. לפעמים, גם הטובים ביותר חוטאים. זה היה חטא שווה, זה היה ניסיון מוצלח מאוד. אז איך הכנתי מאפה שווה ב…..חמש דקות?

בקיץ הזה תלבשי לבן (ושחור) כמילות השיר של נעמי שמר, העוגה היא כמו שיר שמתנגן בפה, תוך מתיקות עדינה עם מרירות משכרת. עוגת גבינה שהיא שיר שאין לו סוף…

מאפה רך, עשיר ונדיר מאין כמותו. זה עוד לפני שדיברתי על הטעם המופלא שלו.. אז….לכו לירקן, תקנו את כל צבעי הפלפלים שיש ותתחילו לחגוג עם גבינות ופלפלים.

עוגת שוקולד עשירה שהיא חגיגה אביבית מושלמת לשולחן החג.

זו תהיה עוגת הגבינה שלכם לפסח, מיוחדת ומוקדשת באהבה ללוקים בצליאק, בעיקר לחלק הבוגר שבינהם! היא זו הכי קלה, הכי מיוחדת והכי טעימה שתוכלו להכין בכלום זמן.

מאפה איטלקי חגיגי שיקשט כל ארוחה, זה עוד רגע לפני שהתחלנו לדבר על הטעם המופלא..

עלי גפן ממולאים באורז והרבה הפתעות ירוקות משגעות, שנותנות לתבשיל טעם, ניחוח וארומה נפלאים. מתכון מסורתי מהמטבח הסורי. המנה החביבה עליי!

חורף. קר. מגיעים הביתה בערב וכל מה שרוצים זה ללבוש פיג'מה, להרים רגליים מול הטלוויזיה ולאכול מרק חם. אז איך מכינים מרק חם, בכלום זמן? מרק מפנק שיעשה חם בלב...