כל הפוסטים בחיטה

מרק חורפי מחמם ומנחם של פריקי - חיטה מעושנת

לקחתי פריקי - חיטה קלויה, מוכרת בעיקר בבישול הערבי גלילי ושילבתי אותה עם ירקות, מנה נפלאה כתוספת צבעונית טעימה ומיוחדת לכל ארוחה

את המרק אריסה סבתא אסתר מכינה בימות החורף בימי שישי כי המרק צריך לישון כל הלילה בתנור (מרק חמין). קמים בשבת בוקר עם ריח האריסה, לא יכולים להתאפק ואוכלים בבוקר צלחת מרק מהבילה, עם גרגירים נמסים של חיטה וחתיכת בשר/עוף.