כל הפוסטים בעוגה בחושה

עוגה בחושה של ריקוטה ותפוחים, מהירה להכנה, קלה, פשוטה – רק לערבב ולשים בתבנית. ו……היא כשרה לפסח!

אז איך הפכתי שתי אהבות שלי – שוקולד וחלבה, למתכון של עוגה קלה ומנצחת?

זו העוגה שתוכלו להכין כשאורחים כמעט בדלת. שמים מצרכים בקערה, ערבוב קצר ולתנור. המחמאות שתקבלו לאחר הטעימה לא יסגירו את פשטות הכנת העוגה. היא באמת משהו מיוחד.

אז לקחתי תפוזים, בישלתי אותם, מעכתי להם את הצורה ועשיתי עוגת תפוזים פולנטה לפסח, ללא גלוטן (כמובן), יצא לי משו משו! מריחים? גם אתם רוצים שתהיה אצלכם על השולחן בפסח?

עוגה בחושה נפלאה, מהסוג הדחוס והעשיר. כזו שהולכת נפלא עם כוס קפה, או כוס תה חם ומנחם. לכבוד טו בשבט, יצאה אלונה לארוע של הדקלאים והביאה איתה הרבה תמרים מכל הסוגים, הצורות והמינים ואז…יצאה במחול שדים מעורר. זוהי תחילתה של מערכת יחסים הדוקה. אלונה והתמרים המתוקים.

אם לא תספרו שבעוגה יש תמרים, עוד יטעו ויחשבו שהכנתם עוגת שוקולד...העוגה מיוחדת בטעמה ובמראה. היא רכה ועסיסית מאוד, גם כמה ימים לאחר הכנתה.זו העוגה שתרצו להכין שוב ושוב ושוב ושוב.....