כל הפוסטים במתכון

אין אחד שלא גדל על המנה הזאת. נקניקיות מגולגלות בבצק עלים. מנת ילדות שמעלה זכרונות..

מתכון של אוזני המן שהייתי מכינה אצלי בקונדיטוריה, עשירים בטעם, רכים במיוחד ופריכים בצורה נדירה. ניתן למלא במגוון גדול של מילויים כיד הדמיון הטובה עליכם.

עוף חגיגי עם פירות יבשים, מתאים לכל חג או לכל חגיגה או סתם לארוחה

סלט תפוח אדמה רומני עם שמיר שאבי ז"ל אהב מאוד לאכול. מקדישה לו את המתכון.

המעמולים של אסתר ידועים ומוכרים לכל הסובבים אותה. כשהחורף מגיע וריח התה עולה באפי אני מיד מבקשת שתעמול ותכין לי את המעמולים הנפלאים שלה. היא לא מתעצלת ומיד יום אחרי מגיע לביתי משלוח עם קופסא ענקית מלאה פנינים. פנינים לבנים וריחניים, מתוקים ומתפוררים של מעמולים עם טעם של עוד. כל כך הרבה פעמים לקחתי את המתכון, כל כך הרבה פעמים הכנו אותו יחד, חייבת לגלות גם לכם את הסוד של אסתר

מעדן מושלם של עוף עם תפוחי אדמה מהמטבח הסורי-כורדי. את הסיפריטו הירושלמי היו מבשלים על פתיליה שעות רבות. אני מקצרת תהליכים והטעם שמתקבל לא פחות טוב.

חצילים עם גרגירי חומוס מהמטבח הערבי. מנה מופלאה שהולכת נהדר עם אורז לבן או בתוספת לחם. טעים מאוד חם ויש כאלה האוכלים גם קר

מתכון שהיגר לביתנו מאמריקה הרחוקה. טעים, עשיר ומשאיר טעם של עוד… מי שרוצה להיזכר או להכיר מהטעם של אמריקה – מוזמן!

מרק חורפי מחמם ומנחם של פריקי - חיטה מעושנת

מתכון נדיר בטעמו לגביניות, כזה שלא מגלים, ששומרים עמוק במגירה…. כזה שמכינים רק שרוצים לזכות במחמאות ולהשאיר טעם של עוד…