כל הפוסטים במרקים

בעדה הסורית-כורדית אוהבים מאוד את הטעם החמוץ. להרבה מאכלים מוסיפים לימון או לחילופין מלח לימון ונהנים מהחמיצות המובנת מאליה. את הפול חמוד אוכלים קר במקום סלט ליד ארוחה בשרית. הוא נפלא!

מרק חורפי מחמם ומנחם של פריקי - חיטה מעושנת

מרק קישואים מושלם! טעמים נפלאים של פסטו וקישואים, קצת פרמזן והכי חשוב – 5 דקות הכנה, 1/2 שעה בישול, לא נשמע מסקרן?

מרק קובה מהמטבח הסורי-כורדי, בטעמים חמצמצים מענגים ומפנקים. כשאני רוצה לפנק את הילדים שלי, אני מכינה להם מרק קובה, כמה אהבה יש בכל קציצה...

חורף. קר. מגיעים הביתה בערב וכל מה שרוצים זה ללבוש פיג'מה, להרים רגליים מול הטלוויזיה ולאכול מרק חם. אז איך מכינים מרק חם, בכלום זמן? מרק מפנק שיעשה חם בלב...

השילוב בין הקישוא לשומר כמעט מתבקש. טעמו העדין של הקישוא מתמזג בצרה מופלאה עם טעם השומר האניסי הדומיננטי. המרק הקרמי, טעמו העדין והמיוחד, הופכים את המרק למרק שלי של החורף.

מרק בורשט צונן לימי הקיץ החמים

אין מרק יותר מזמין, עשיר, טעים ומזין ממרק עדשים. מתכון קל, פשוט ומהיר שמחמם את הבטן, את הלב וגורם לכם מיד להתאהב

כשקר בחוץ וצריך להכין ארוחה חמה, מזינה וטעימה מרק העדשים נבחר ברוב קולות.

את המרק אריסה סבתא אסתר מכינה בימות החורף בימי שישי כי המרק צריך לישון כל הלילה בתנור (מרק חמין). קמים בשבת בוקר עם ריח האריסה, לא יכולים להתאפק ואוכלים בבוקר צלחת מרק מהבילה, עם גרגירים נמסים של חיטה וחתיכת בשר/עוף.