כל הפוסטים באינדקס מתכונים

נמאס לכם מהעוגות הרגילות של פסח? אין לכם חשק להסתבך עם עוגות של 200 שלבים? אז יאלללללה תפתיעו!!!

שמחה רבה שמחה רבה אביב הגיע פסח בא!!! עם כזאת עוגה באמת תשמחו שפסח בא. עוגת שוקולד עשירה, עם קרם בעיטור של פירות. קלה מאוד להכנה והכי חשוב, יפייפיה! תכינו, לא תצטערו.

הקציצות הללו מזכירות לי את הילדות. את ריח המסעדה הצמחונית אליה הייתי הולכת עם הוריי. לימים, היה זה ריחו של המטבח בגן של יונתן בני בימי שלישי. כמה אהבתי את הימים שהמבשלת הכינה את הקציצות. אם הבקלה יכול היה לדבר... בעצם שלא ידבר וייתן לי לאכול בשקט????

הקציצות הללו נולדו כשרציתי להכין קציצות כרשה. לפתע, הכרשה היתה נראית לי מועטה. החלטתי להגדיל את הכמות עם תרד בייבי. השילוב נפלא שני ירקות עם טעמים עדינים שמשתלבים נפלא האחד עם השני.

זו העוגה שתוכלו להכין כשאורחים כמעט בדלת. שמים מצרכים בקערה, ערבוב קצר ולתנור. המחמאות שתקבלו לאחר הטעימה לא יסגירו את פשטות הכנת העוגה. היא באמת משהו מיוחד.

מאפה מיוחד על בסיס של בצק עלים עם מגוון גבינות, פסטו ופלפלים לקישוט

גם אני יודעת לחצלץ, לבצבץ ובטח לטחן! מאפה סביח משגע, קריספי, טעים ו… תודו שלא חשבתם על זה!

זו באמת משהו מיוחד. אחת הטובות והפשוטות!!! עוגת יוגורט עם שמן זית ( רגעעעעעע חכו… לא לברוח! זה מושלם! ) היא כ”כ פשוטה, כ”כ טובה שזה מושלללם!

השילוב בין הקישוא לשומר כמעט מתבקש. טעמו העדין של הקישוא מתמזג בצרה מופלאה עם טעם השומר האניסי הדומיננטי. המרק הקרמי, טעמו העדין והמיוחד, הופכים את המרק למרק שלי של החורף.

כשקר בחוץ, מרק שעועית הוא התשובה לכל קרה. מרק חם ומהביל, טעים, סמיך, עשיר עם טעם של חורף.