כל הפוסטים בעוגות ועוגיות

עוגיות ביסקוויט מופלאות משיבולת שועל וקמח כוסמין (או מלא). ניתן לשלב עם שוקולד או לעשות סנדוויץ עם גלידת ווניל באמצע. הם כל כך טובות, שאתם תודו לי…. הפעם, הפתעתי גם את עצמי!

אין עוגה יותר מנחמת מעוגת שמרים שזה עתה יצאה מהתנור, השוקולד, ניחוח הקינמון אחחחחח....

עוגיות מלוחות נפלאות, פריכות במיוחד עם עקצוץ של גבינה ובטעם חמאה הורססס

זו עוגת הגבינה הכי טובה שטעמתם. זו הבטחה! היא בדיוק במרקם הקרמי הנכון. לא מתוקה מדי, יפייפיה, בקיצור, מושלמת! רגע.... עוד לא דיברתי על כמה היא קלה להכנה..

מה זה השטויות האלה זרעי צ׳יה ומה עבר עליי כשהחלטתי לקנות אותם? אז הלכתי קצת וחקרתי ובדקתי והבנתי ו….הכנתי. יצא – נדיר! בר תות שדה עם שיבולת שועל ו….זרעי צ׳יה

היא מכשפת. היא ככ קלה להכנה, עם כל זה היא ככ מושלמת. עוגת גבינה עם דובדבנים ושטרוייזל עם טעמים וניחוחות עשירים של חמאה ווניל שלא יוכלו להשאיר איש אדיש. מכשפה, אמרנו?

עוגה בחושה של ריקוטה ותפוחים, מהירה להכנה, קלה, פשוטה – רק לערבב ולשים בתבנית. ו……היא כשרה לפסח!

עוגת שוקולד נפלאה שמשלבת מרקם רך ועשיר של שוקולד עם בצק פריך נימוח. זו אחת העוגות שאני מאוד אוהבת בגלל העושר והטעמים הנפלאים שבה היא מעלה בי אושר רב.

כשהגעתי הביתה, ביום שישי היה חם לוהט בחוץ, הייתי עייפה וכל מה שרציתי זה פינוק קטן ומתוק לקפה של אחה”צ. לפעמים, גם הטובים ביותר חוטאים. זה היה חטא שווה, זה היה ניסיון מוצלח מאוד. אז איך הכנתי מאפה שווה ב…..חמש דקות?

בקיץ הזה תלבשי לבן (ושחור) כמילות השיר של נעמי שמר, העוגה היא כמו שיר שמתנגן בפה, תוך מתיקות עדינה עם מרירות משכרת. עוגת גבינה שהיא שיר שאין לו סוף…