מצרכים: (9 יח)
2 ביצים
150 מ”ל חלב
200 גרם קמח
60 גרם גבינת פרמזן מגורדת
100 גרם
1 כפית מלח
1/2 כפית אבקת אפיה
להכנה:
לערבב בקערה את החלב והביצים בעזרת מטרפה.
להוסיף את שאר החומרים. לערבב היטב רק עד שיתאחדו.
לשים בתוך קוקוטים (תבניות חד פעמיות למאפינס) את העיסה בגובה 3/4 מהקוקוט. לפזר מעל צנוברים.
לאפות בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות ל- 25 דקות.