בורקס פילו תרד-גבינה

1 חב' עלי פילו מופשרים

400 גרם עלי תרד צעיר (בדר"כ מגיעים שטופים)

500 גרם גבינה בולגרית מפוררת

100 גרם גבינת פרמזן מגורדת

שמן זית/תרסיס שמן

להכנה:

• לערבב בקערה עלי תרד (כך כמו שהם), פרמזן וגבינה בולגרית.
• להניח עלה על משטח עבודה, לשמן בשמת זית בעזרת מברשת או לרסס בספריי שמן. לשים מעל עוד עלה וגם אותו לשמן
• להניח מעל מילוי ברבע הקרוב אלינו.

• לגלגל לרולדה מהודקת.
• להעביר לתבנית עגולה ולעשות צורת שבלול גדולה.
• לשמן או לרסס מעל שמן.
• לאפות בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך כחצי שעה או עד שיזהיב.