סלט פלפלים קלויים

למצרכים:

6 פלפלים בכל הצבעים (יותר בשביל המראה מאשר בשביל הטעם)

8 שיני שום פרוסות

4 כפות שמן זית

1 כפית מלח

3 כפות חומץ

3 כפות מיץ לימון

להכנה:

לקלות את הפלפלים בגריל שבתנור או על אש גלויה או על להבת הגז. לקלף אותם ולנקות משאריות גרעינים. לחתוך אותם לרצועות.

לערבב את הפלפלים עם יתרת המצרכים, לטעום ואם צריך לתקן תיבול.